开一家小饭馆需要准备许多设备和家具，以下是其中一些必要的设备：
1. 厨房设备：烤箱、微波炉、冰箱、冰库、炉灶、锅碗瓢盆等。这些设备需要根据饭馆的规模和菜品进行选择，需要注意设备的品质。
2. 餐桌和椅子：根据饭馆的规模和设计风格选择适合的餐桌和椅子。需要注意桌子的尺寸和承重，以及椅子的稳定性和舒适性。
3. 餐具和器皿：饭馆需要准备大量的餐具和器皿，如碗、盘、杯子、筷子等。需要注意餐具的卫生和质量，以及器皿的外观和实用性。
4. 储存设备：如货架、储物柜等，用于储存食材、饮料和其他物品。需要注意设备的承重和稳定性，以及储存空间的合理利用。
5. 清洁设备：如洗涤池、清洁剂、拖把等，用于保持饭馆的卫生和清洁。需要注意设备的清洁和卫生，以及清洁用品的有效性。