可以的，职称条件中如果没有明确说明不能跨专业申报，那么是可以在条件满足的情况下跨专业申报职称的。

我们要知道，在职称评审中，分为“相同专业评职称”，“相近专业评职称”以及“不同专业评职称”。前两种情况都不属于跨专业，“不同专业评职称”才是跨专业评职称，这点我们先要弄清楚。

然后，在申报职称的时候，自己一定要分清楚哪些专业属于相近专业，哪些专业不属于相近专业。按照职称评审的要求，相近专业是符合申报要求的，属于同一个领域。

关于专业的限制方面，陕西省并没有明确规定申报工程类职称必须专业对口。也就是说，除了工程专业之外，其他相关领域的工作人员如果符合评委会的要求，也可以申报工程类职称。

因此，我们可以得出结论：在陕西省，评工程类职称不一定需要专业对口。但是，为了提高申报成功率，建议申报人员在具备工程专业背景的同时，尽量掌握其他相关领域的知识和技能。