1、依法设立，保证客观、公正和独立地从事检验活动，并承担相应的法律责任;
2、具有与其从事检验活动相适应的检验人员、技术管理人员和管理人员;从事特殊食品的检验的实验室，其检验人员、技术管理人员和管理人员还应当符合相关法律、行政法规的要求(对于授权签字人，不同省份的质量技术监督部门有不同要求);
3、具备固定的工作场所，其工作环境应当保证检验数据和结果的真实、准确(对于这条，不同省份的质量技术监督部门有不同要求，例如广东省质量技术监督部门要求申请实验室需提供实验室的房产证明，如实验场地为租赁，则需提供租赁三年以上的合同证明和放租方的房产证明);
4、具备正确进行检验活动所需要的并且能够独立调配使用的固定的和可移动的检验设备设施(对于这条，不同省份的质量技术监督部门有不同要求);
5、建立能够保证其公正性、独立性和与其承担的检验活动范围相适应的质量体系，按照认定基本规范或者标准制定相应的质量体系文件并有效实施。