首先，确定一个质量标准，价格要便宜，但质量必须是纯粮酿造！勾兑酒不谈，毕竟咱是酒友，这点路数明白的。度数上，既然题主是收藏，至少10年以上吧，所以，只有一个选择——高度酒。下面深圳回收老茅台酒商行说说茅台酒好的存放期。
目前市场上有酱香、浓香、清香、米香等各种酒。咱是酒友不想讨论清香与米香，每年都从四川邛崃拉走无数车的基酒，都知道拉去干啥的。
那酱香酒有没有便宜的、可收藏的品牌酒呢？也是有的，我去年存得多的，是一款贵赖20年的酱酒，而不是飞天茅台，原因与题主一样，茅台都飞天了，哪是我们老百姓天天能喝？这个贵赖20年的价格便宜，还值得收藏，我不说了，再说都以为是打广告了。
另外，各地现在都还有农村的那种土法酿酒，基本说法都是纯粮酿造，绝无添加！这个说法没错，可是工艺太落后了，酒中杂质含量高，勾调方法也差，而且，目前已知含有两种微量的有害物质，由于工艺落后，又无法去除的。所以不建议你收藏这些土法酒。
再回答茅台酒是越老越好喝吗？我认为，陈放20年的茅台酒是饮用期。不足20年时，不够熟，不够香。超出20年时，随着时间的增长，香味渐淡，却多出了类似“敌敌畏”的药味，喝在嘴里有些涩，但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。
当然，密封性影响很大，密封不好，即便是到了20年也不会香。贮存环境也关系甚大，光照会使味道变淡，高温会加重“敌敌畏”的味道。如果密封很好，在没有光照、恒定低温（约16度的地下温度）的贮存条件下，茅台酒的饮用时间应该远大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪。