以鳙鱼为主的池塘,一般采用天然饵料为主、配合饵料为辅的饲养方法。可施有机肥或无机肥培育浮游生物,供鳙鱼摄食,在此基础上,配合饵料作为鱼种培育的有益补充。在高产鱼池中也可以采取配合饵料为主、天然饵料为辅的培育方法,根据鳙鱼营养需要,投喂全价配合饵料,并适当施肥,培育天然饵料。鱼种培育过程中,投饵要遵循定时、定位、定质、定量等“四定”的原则。
1、施肥
在夏、秋适温季节,一般每隔7~10天施有机肥一次,每次施绿肥或腐熟的粪肥100千克左右,过磷酸钙1千克左右。绿肥可堆放于鱼池四角,沉入水中;粪肥和过磷酸钙可兑水全池遍洒。施肥量应根据水质的肥瘦而定,要求保持池水透明度在25厘米左右,水质要求“肥、活、嫩、爽”。
2、投饲
采用全价配合饲料培育鱼种有良好效果,可使用粉状或破碎饲料,根据鳙鱼的营养需要用多种饲料按配方混合后喂鱼效果也好。饲料要保持新鲜,发霉的饲料不得使用。在鱼类生长旺季,每亩水面每天投喂饲量为2~5千克(也可按存塘鱼种总重量的3%~5%计算日投饲量)。在每天上午和下午各投饲一次,在鱼池上风处撒喂。投喂量要根据水质肥度、鱼的活动情况和天气变化灵活掌握,水质清、天气晴朗、鱼摄食旺盛可多喂,水质过肥、阴雨天气要少投饲或不投饲,鱼种经常浮头,要暂停投饲几天,待鱼种不再浮头时恢复投饲。