关于巧克力，你所不知道的

I.优质的巧克力必定是褐红的棕色并带有光泽。

II.极度优质的巧克力不会是太深色或太暗淡。III.巧克力应在18至20°C（64 - 68°F）之间品尝。IV.优质巧克力的外层必定是幼滑且薄，入口即融。V.要品尝巧克力的方法是逐少细尝。VI.优质巧克力味道应该均衡，不会太刺激、太苦或太浓烈。

VII.巧克力的味道不应盖过可可的浓郁香气，这才可达致味道的完美平衡。

VIII.巧克力应带有悠长余韵。IX.所有的原材料，尤其是巧克力外层，必须是上乘质量。X.一颗优质巧克力是以它的可可质量而非可可含量来决定。

巧旗食品主要开展巧克力代加工哪个牌子质量好、品质好的巧克力代加工、选材精良的松露巧克力、有口皆碑的速融巧克力等项目运营。在项目高速发展的同时，巧旗食品始终强调外部机会与内部管理的平衡，十分注重企业核心竞争力的培养和塑造。公司将客户服务价值作为企业的核心竞争力，秉承“诚信正直、追求、尊重个人”的企业精神，努力为客户提供诚信可靠的手工巧克力。