钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。大部分钢材加工都是通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不同，可以分为冷加工和热加工两种。
特钢包括结构钢、工具钢、模具钢、弹簧钢、轴承钢、冷镦钢、硬线。
钢是含碳量在0.0218%-2.11%之间的铁碳合金。为了保证其韧性和塑性，含碳量一般不超过1.7%。钢的主要元素除铁、碳外，还有硅、锰、硫、磷等。
钢材包括钢材构件品质检测有很多种项目，包括拉伸测试、弯曲疲劳测试、抗压/折测试、耐腐蚀测试。材料及相关制品在研发及生产过程实时掌握产品质量性能，可避免因质量退货、原材料浪费等。
螺纹钢的规格要求一般应包括标准的牌号（种类代号 ）、公称直径、公称重量（质量）、规定长度及上述指标的允差值等各项。中国标准公称直径为6、8、10、12、16、18、20、22、25、28、32、36、40、50mm的螺纹钢系列。供货长度分定尺和非定尺。中国螺纹钢定尺选择范围为9～12m，日本产螺纹钢定尺选择范围为3.5～10m；国产内销螺纹钢若合同中无注明要求时，通常定尺为9m、12m两个长度。