智慧食堂为政企单位、医院食堂、学校食堂等业态提供智慧食堂解决方案,通过信息化、智能化系统将食堂预订餐、档口点餐、后厨管控、食安管理、采购库存、成本核算、食堂经营数据进行统计分析,实时掌握经营状况。帮助食堂摒弃传统运营弊端,满足不同客户在食堂运营中的需求。
IC卡食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式,使用目前先进的MIFARE I型非接触式IC卡消费方式。非接触式IC卡具有、稳定、携带方便等优点。采用先进的预付费模式经营企业、汇集沉淀资金、提升顾客尊贵身份和企业形象、发卡后即时有回报等特点。交易数据可靠,无人为漏洞因素存在,数据准确率高达,而且工作量小,节省人力资源,减少企业人力开支成本;沉淀资金运营企业,减轻企业财务风险;不易伪造;采用世界通用的IC卡芯片卡技术具备高保密性和性特点,减少企业无故蒙受经济损失的现状;提高工作效率;不会有售票、收票、点票、点钞、手工统计等大量的工作,杜绝了营业收入中大量假币、残币、伪币,以旧充好,以假乱真的社会不良现象;科学管理;随时掌握消费情况、了解客户群消费特点、企业销售额畅销情况等,便于财务核算分析;广告费收入,储值票面可印广告,抵消储票卡的部分成本。
智慧食堂是一种利用现代科技手段,实现食堂智能化管理的新型餐饮模式。它充分利用物联网、云计算、大数据分析和人工智能等新一代数字技术,集成各种智能化设施设备,对食堂的设备使用、功能操作、人员管理和服务流程进行智能化革新。
5) 订餐取餐模式:
为应对高峰时段,智慧食堂推出订餐取餐模式。就餐者可提前通过手机APP或自助终端订餐,指定取餐时间。系统根据订餐信息提前准备菜品。到取餐时间,就餐者可通过智能取餐柜或前往取餐点验证身份即可快速取餐。此模式减少排队时间,提率,减少食材浪费。