抽血化验前，饮食不应有太大变化。不要大吃大喝，特别不要喝酒，不要进食过于油腻或太甜、太咸的食物，以免影响化验结果。抽血化验空腹血糖前不宜饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。若感觉口渴，可喝少量白开水、纯净水、矿泉水等，总量不宜超过100毫升。
化验血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。饮食对血脂影响比较大，进食富含脂肪的食物6小时以内，血液中的甘油三酯浓度会不断升高，6-8小时之后才会逐渐回落到稳定状态。所以，化验血脂要求禁食12-14小时。抽血化验血脂的前晚上8点后除了可以喝少量白开水外，不能吃其他任何东西，于次日早上8点到10点抽血化验血脂。
检查尿常规要注意饮水问题。正常情况下成人每日应摄入2500毫升左右的水(包括饮食中的水分)，一昼夜的尿量为1500毫升左右。如果喝水过多，使尿液稀释，尿的比重下降，当尿的比重低于1.010时，就会造成肾脏功能不好的假象。反之，如果喝水过少，尿液浓缩，不但尿比重增高，尿中的一些细胞 (如白细胞、红细胞等)含量也会增加，会造成肾脏灌注不足，以及泌尿系感染的假象。
胃镜检查 前晚吃少渣易消化食物。为了清楚的看到消化道的粘膜、必须使被检查部位保持干净。如在上午作胃镜检查，在检查前晚饭吃少渣易消化的食物，晚上8时以后，不进食物及饮料。如果下午作胃镜，早餐、中餐都不要吃东西。