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五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的*特风格**于世。宜宾地处“中国白酒金三角”**区，位于四川盆地南缘，川、滇、黔三省结合部，是长江上游的重要生态屏障，属亚热带湿润季风气候，适宜微生物的生存，构成得天*厚的酿酒环境。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的*特风格**于世。

老酒回收1992年铁盖五粮液教你看如何简单的鉴定真假，对照看真假过程更简单。

首先看正标上的中国名酒的名字，名字的顶部是出头的真酒是不出头的，大家可以对比看一下。

再看这个优质奖章，里面是黑底金字，两边蚯蚓文理合在一起了，真酒的优质奖章都是金底黑色的蚯蚓纹理清晰，对比区别非常明显。

看五粮液三个字，外围是金边儿，真酒这里是黑边的，大家可以对比看一下。

另外这个酒标上下。假酒是平面的，而真酒是有立体感的，大家可以对比看一下。

五粮液工艺直到后来也对中国浓香型白酒的工艺产生了非常重大的影响，产生了很多由单粮浓香演变为多粮浓香的白酒，甚至产变出了六粮浓香，甚至七粮浓香、九粮浓香。五粮是指小麦、高粱、玉米、糯米和大米，它们起到作用也各不相同，小麦制曲、高粱是主酒香，玉米会增加酒的甜度，糯米是增加酒的绵感，大米增加酒的劲爽感。