宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土，粘性强，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，是制作酿酒窖池的绝好天然材料。而五粮液就是其地区有名的名酒，有着三千多年的历史，所以五粮液被称为世界古老有神秘特色的食品制作产品。

根据市场抽查，仿冒名酒以五粮液多:瓶型鉴别：真酒的瓶型有鼓型（也叫萝卜瓶）、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细，瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹；而假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。瓶盖鉴别：真酒的瓶盖与内盖是分离的，而若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。从酒瓶上看：真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。

商标鉴别：真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”3个大字做为特殊标志；商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”3个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。

酒质鉴别：真的酒体清澈透明，具有香气悠久、味道醇厚，入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世；假酒的酒体浑浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。

52度五粮液酒价格表

53度 五粮液股份 永福酱酒十年(2011-2012年产)500ml 年份老酒 库存越来越少 逐步提价￥328

53度 五粮液股份 永福酱酒(老酱)(2010-2012年产)500ml 五粮液出品的高端酱香白酒抢年份老酒 永福酱酒￥488

52度 五粮液股份 六和液 人和 500ml￥139

52度 五粮液 礼鉴藏品(红金)酒 450ml￥1290

52度 五粮液 礼鉴藏品(白金)酒 450ml￥1290

52度 五粮液 五粮之旅 1275ml 。￥3599

52度 五粮液 景区纪念酒 500ml*4瓶￥1680

56度 五粮液 老酒(2010-2013年产) 500ml 五粮玉液￥1580

50度 五粮液 10年份酒 玻璃装 500ml ·抢五粮玉液 玻璃装￥1059

39度 五粮液 1618 500ml￥1099

39度 五粮液股份 五粮源 精品酒 (2010年产)500ml￥99

52度 五粮特曲 500ml￥188

52度 五粮液 水晶装 500ml 高端酒品 尊贵享受惠6瓶及以上819元/瓶￥899

早先的时候五粮液的前身它起了一个非常难听的名字叫做杂粮酒，因为它用了五种粮食来酿造，而在当时那个时期绝大部分的白酒都处于单粮酿造的技术阶段，直到1909年晚清的一次名流聚会上，当时的举人杨惠泉在喝过这个杂粮酒以后，觉得酒非常的好，觉得叫这个名字可惜了，于是当场定名五粮液。

五粮液工艺直到后来也对中国浓香型白酒的工艺产生了非常重大的影响，产生了很多由单粮浓香演变为多粮浓香的白酒，甚至产变出了六粮浓香，甚至七粮浓香、九粮浓香。五粮是指小麦、高粱、玉米、糯米和大米，它们起到作用也各不相同，小麦制曲、高粱是主酒香，玉米会增加酒的甜度，糯米是增加酒的绵感，大米增加酒的劲爽感。