俱乐部单从字面上理解就是人们聚集在一起进行娱乐活动的组织团体或者其场所，俱乐部是具有某种相同兴趣的人进行社会交际、文化娱乐等活动的团体和场所，从而让有兴趣的人在一起聚集活动，演变成俱乐部。另有俱乐部专属域名.CLUB，可译为俱乐部、驿站、平台、汇、会；内容概念涵盖商业企业、中心社团、组织机构、爱好圈子。俱乐部，现多指社会团体所设的文化娱乐场所。所谓俱乐部（Club），就是由企业经营者出面组织，会员在自愿、互助、互惠的基础上自主参加，并有相应的权利和义务的协会或团体。“俱乐部”这个词是日本人对英文Club的音译。

一般的俱乐部都是封闭式的管理，集餐饮、会议、娱乐为一体，高级俱乐部并非就是场所，再好的装潢也会旧，人的因素、服务的因素才是俱乐部逾久弥坚的关键。此外，由于俱乐部还是属于交际场合，所以会员一般都会以特定的职业身份与他人相处，保持自己的良好行为举止。有的高层次俱乐部都设有太太活动室，增进会员家属之间的交流，若是太太不参加俱乐部活动，一般也比较放心，因为俱乐部其实是另一个正规社交场合。

主题酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。许多主酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣，因此，对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。

酒廊

这种酒吧形式在饭店大堂和歌舞厅为多见，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。

服务酒吧

服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有的餐酒保管和服务知识。