食性
该鱼食性杂 ,喜欢在弱光条件下摄食。幼鱼主要摄食个体较小的水生生物，如轮虫、枝角类、水生昆虫等；成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下，各生长阶段均喜食人工饲料。斑点叉尾鮰日夜均摄食，且有集群摄食的习性，主要以底层摄食为主，但幼鱼有时也游到水面摄食。
生殖
斑点叉尾鮰雌雄性比约1:1，其标准性成熟年龄为3龄，体重1－4.5千克，从生产角度讲，亲鱼以4－5龄，体重2.5-3.5千克者为好。体重4.5千克的亲鱼可产卵约30000粒。产卵季节在湖北地区为5月底至7月底，广东等南方地区为5月初至7月初，产卵水温为20－30℃，在水温23－25℃，孵化时间约6－7天。刚孵化的仔鱼体长约10毫米。
生活环境特点
叉尾鮰鱼是一种温水性鱼类，常喜欢栖息于暖水性海洋中，对温度要求比较高，当温度达到15-25℃的时候，进食的速度会加快，酸性环境下，叉尾鮰鱼会进行繁殖，而且海水中的咸度，对叉尾鮰鱼繁殖力度影响不大。
繁殖特点
水温为26℃，叉尾鮰鱼就会进行繁殖，每年5-7月份就会产卵，每条母叉尾鮰鱼可以产出几千颗卵，而且产卵的区域一般都会有流水，这样非常利于提高成活率，从而增加叉尾鮰鱼的产量。