日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

A.量贩式KTV 朋友聚会，家庭团聚，同学Party，生日庆祝。消费平民化。 B.高级娱乐会所 装修豪华，适合商务应酬，注重私密性。消费高。 C.夜总会 软件的组成通常包括两大系统：点歌软件和后台软件系统。

商务KTV 概念：以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。 商务KTV特点：商务KTV娱乐场所，也是夜场其中之一，于20世纪80年代初自东南亚流入中国，主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。场内设备可满足于卡拉OK歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备，6点左右，于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。

一般的俱乐部都是封闭式的管理，集餐饮、会议、娱乐为一体，高级俱乐部并非就是场所，再好的装潢也会旧，人的因素、服务的因素才是俱乐部逾久弥坚的关键。此外，由于俱乐部还是属于交际场合，所以会员一般都会以特定的职业身份与他人相处，保持自己的良好行为举止。有的高层次俱乐部都设有太太活动室，增进会员家属之间的交流，若是太太不参加俱乐部活动，一般也比较放心，因为俱乐部其实是另一个正规社交场合。