湖北渔添下水产有限公司-黄颡鱼混养以及培育方式

黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，经济价值，是极具市场潜力的养殖品种。黄颡鱼适应能力强，生长速度慢于鲤科鱼类，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格，且群体产量较高。因目前大规模人工养殖有一定困难，因此开展混养已势在必行。渔池中混养黄颡鱼具有以下优点：一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等，提高渔池净产量。二是黄颡鱼摄食水体中锚头蚤等寄生虫，可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩增养黄颡鱼5公斤～20公斤，亩增效益在数百元以上。现将混养技术介绍如下：

成鱼池混养

成鱼池混养黄颡鱼，对池塘主养的鱼类没有严格的要求。养殖四大家鱼的渔池和主养吃食性鱼类(如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳)等渔池均可混养黄颡鱼。渔池面积20亩～30亩，水深2米～2.5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般亩放黄颡鱼40尾～50尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增收黄颡鱼5公斤～8公斤。

亲鱼池混养

亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野生鱼类。亲鱼人工繁殖结束后，每亩放养黄颡鱼40尾～60尾，规格2厘米／尾～3厘米／尾，可亩增收黄颡鱼6公斤～10公斤。

成蟹池混养

蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积30亩～50亩，水草覆盖率在50%左右，蟹种放养后，亩放养黄颡鱼30尾～50尾，规格3厘米／尾～5厘米／尾，可亩增黄颡鱼5公斤～10公斤。

河沟混养

河沟中低值野杂鱼类较多，混养黄颡鱼可节省人工饵料。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格2厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼6公斤～12公斤。

大水面混养

大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投饵。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼8公斤～15公斤。

无论采用何种混养方式，在养殖管理中都需注意如下事项：

一是保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新，溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。

二是保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米／尾～4厘米／尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。

三是渔池混养黄颡鱼后不再适宜混养其他肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。

四是养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明渔池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。

五是蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。

黄颡鱼鱼苗集约化培育方法

鱼苗集约化培育的核心就是利用条件优越的水泥池高密度放苗投饵、强化管理的培育方式。专池培育饵料生物(枝角类为主)、避免鱼苗入塘破坏饵料生物的物质循环与转化系统，获得充足的生物饵料，水泥池条件优越、配套设施完善利于高密度放养鱼苗，在饵料、溶氧、水质有保障的条件下就能实现鱼苗生长快、成活率高和高产量。

一、材料与方法

试验渔场有养鱼池塘20公顷，以生产、销售鱼种为主兼养成鱼，2017 年修建水泥培育池30口，面积20～50米2 ，池深1.0～1.2米、蓄水0.8～1.0米，在2018年以黄颡鱼鱼苗集约化培育为示范，探索鱼苗集约化培育技术。

1.培育池准备

(1)饵料培育池准备。生物饵料培育池面积一般选择1～3亩鱼池，在3月底气温稳定在14℃左右时开始整理，池塘过滤(40目筛绢网)注水没底(10～30厘米)，用生石灰50千克/亩化浆全池遍洒后，堆放发酵猪粪300千克/亩备用。

(2)水泥池准备。水泥池配套注排水、增氧、遮光、除污等必需设施。2018年2月下旬水泥池注满清水浸泡，30天后放干池水清洗晾干，4月上旬用三氯异氰尿酸30克/米3 清洗，放苗前10天注水备用。

2.饵料生物培育与捕捞方法

南充黄颡鱼苗培育季节是 4－6 月。2018 年4月2日向枝角类培育池注水，水位保持60～80厘米，注水的同时搅散堆放的发酵猪粪，施尿素2千克/亩、过磷酸钙0.5千克/亩；第二天施鱼用EM菌2.5千克/亩，透明度25厘米左右，池塘开始分期加水2厘米/天，直到水位100～120厘米；4月25日以后水温回升到18℃左右，每5天追肥50千克/亩和 EM 菌液 1 次调节水质，透明度保持 20～30厘米；4月底后水体中枝角类达到高峰，水体呈现红褐色，特别是早晨池塘边缘枝角类成群成片聚集，池塘表层30厘米水中密度一般达到1800～2600个/升，合180～260克/米3 ；枝角类高峰来临应及时捕捞为饵或引入其他培育池以控制密度，每次采收量13～15千克/亩，采收率30%左右。轮虫、枝角类同捕时用100目筛绢网沿池边纤网捞取(少量用手抄网)、捕枝角类用60目筛绢网；捕捞枝角类早晨或傍晚，根据需要 1～2 天捕捞 1 次；枝角类高峰期水体透明度增加，除追猪粪肥外，每亩追加尿素2千克、过磷酸钙0.5千克和2.5千克EM菌液，透明度30厘米以上及时用黄豆1.5～3千克/亩打浆遍洒。通过人工追肥、投喂豆浆、遍洒EM菌液、注水等人工控制，枝角类的高峰期可以保持20天以上。

3.黄颡鱼鱼苗集约化培育方法

2018年5月2日上午购买黄颡鱼水花55万尾入场，均放于5个20米2 的水泥池中，密度5500尾/米2 ，水深保持80厘米；放苗前用100目筛绢网捕捞投放饵料生物(轮虫、枝角类)3千克；每个水泥池放6个充气头防止缺氧，5月3日上午每池投3千克左右。黄颡鱼鱼苗活动范围小，保持高密度的饵料生物便于鱼苗捕食。随鱼苗生长后逐步加量，一般每天投喂1次，投饵率80%左右。培育池下午枝角类密度保持300～500个/升，数量不足时补充，3天以后改用60目筛绢网捕捞枝角类。鱼苗达到1厘米，采食量明显增大，每天每池投喂量3千克以上，每天下午枝角类密度保持500个/升就不再补充投饵。5 月 12 日，培育 10 天后鱼苗达 2 厘米分成10个池培育，密度保持2700尾/米2 左右，刚放苗鱼池投喂枝角类每池3千克，以后每天逐步加量，投饵率60%左右，下午确保枝角类密度400个/升。5月23日鱼苗达到3厘米，分成25个水泥池培育，密度1000尾/米2 左右，开始驯食微粉料。枝角类浆加入微粉饵料，比例2∶1，每天驯食5次，每次间隔1～2小时，每次投饵率1%～1.5%，少量多次、吃完即投；食台设置方法同加州鲈培育。经过7天驯食成功，继续投喂微粉湿拌料。

6月2日黄颡鱼鱼苗已经达到4厘米，驯食粒径1毫米浮性颗粒饵料，每天投喂4次，每次间隔2小时，每次投饵率1%左右，经过6天驯食，鱼苗能够正常采食浮性饵料，6月10日转入池塘饲养，在水泥池中培养时间 38 天，黄颡鱼规格达到4.5厘米左右。

在鱼苗培育过程中，鱼苗密度高、投饵强度大，要防止水体污染，及时清除饵料残渣和粪便，保证不间断增氧，做好水质监测，每天坚持换水，确保鱼苗正常生长。

二、结果与分析

水温20℃时开始集约化培育黄颡鱼水花，水泥池放养密度5500尾/米2 ，水深80厘米，初期用100目筛绢网捕轮虫、枝角类投喂，每1万尾投饵量300克/天左右，每天下午水中富余枝角类密度保持300个/升，每天投喂1～2次，3天以后改用60 目筛绢网捕捞枝角类直接投喂；10 天后达到2厘米分池，密度保持2700尾/米2 ，每1万尾鱼苗投饵量 600 克/天，确保富余枝角类密度 400 个/升，20 天后鱼苗达到 3厘米，分池密度1000 尾/米2 ，用枝角类浆∶微粉料＝2∶1驯食，7天驯食喂配合饵料。经过33天培育黄颡鱼鱼苗达到4厘米；用1毫米浮性颗粒饵料投喂，6天驯食成功转入池塘饲养。经测算55万黄颡鱼水花出苗50.6万尾，成活率92%。

三、讨论

1.专池培育枝角类的优越性

充分利用有机粪肥中的营养成分、通过浮游植物利用太阳光能完成物质合成与转化，形成以枝角类为中心的生态系统，食物链短、生物量大、转化速度快、产量高。专池培育枝角类，避免因投放鱼苗而打破浮游生物生态系统平衡，提高枝角类的产量，通过枝角类的采收、追肥、EM菌、水质调节等方法维护浮游生物生态系统的平衡、促进物质循环与转化，实现枝角类连续20天以上的高产期，畜禽养殖粪便得以利用。专池培育枝角类具有避免对环境的污染、节省饵料开支的优势。经测算生物饵料培育池与水泥池配套比例以15∶1为宜。

2.集约化培育鱼苗的优势

黄颡鱼水花集约化培育的核心就是利用条件优越的水泥池高密度放苗、投饵、强化管理的生产方式。水花阶段鱼苗个体小、耗氧量少、空间要求小，适宜高密度放养。小水体培育投饵密度大，方便鱼苗采食，具有采食均匀、规格整齐、残食少、成活率高、驯食简便等优势。集约化培育鱼苗分级操作方便、计算准确还节省劳力；以枝角类作为鱼苗饵料，营养丰富、消耗吸收速度快、转化率高、不污染水质，鱼苗生长快、产量高，通过黄颡鱼集约化培育验证，产量是常规培育的20倍左右，成活率提升60%左右，时间缩短10天以上，优势明显。