白玉蜗牛在5°C以下的温度就会冻死，因此野外养殖白玉蜗牛可以在中国长江中下游的大部分地区根据气候进行。应选择背风、阴暗、潮湿、排水良好的杂草或灌木丛，在坡地，丘陵，荒野和房前屋后都可作为放养场地。

防逃设施

在养殖地周围挖一圈沟，一般宽10厘米，深5厘米，条件的可以在沟里储存浅水，这种环形沟可以防止蜗牛逃离，还可以用于野外排水和储存。另外，在场地周围种植洋葱、大蒜、韭葱等作为分离区，由于上述植物可以挥发辛辣气味，因此对蜗牛具有一定的的驱避效果。

温度稳定在20°C左右时，放置种蜗牛，放养密度为每平方米150只。每天晚上和清晨，尤其是下雨后白玉蜗牛经常逃逸，要及时检查并收回逃生蜗牛。一般在9月初，当蜗牛的重量达到30-50克以上时，必须及时出售，以防止因灾害天气造成经济损失。

幼年白玉蜗牛的放养要求一般是在幼年白玉蜗牛出壳的三天内，不需要喂食。但是三天之后，应该将其转移到饲养箱内饲养，正确的方法是把菜叶铺在小蜗牛的身上，待其主动爬上菜叶后，提出菜叶转移即可。

随着幼年白玉蜗牛的长大，每十天左右就应该进行一次分养。

刚刚出壳十天内的幼年白玉蜗牛，每天只需要投喂鲜嫩多汁的菜叶；十天之后应该加喂精饲料。

随着幼蜗牛的长大，一般每三至四天应添加一次饲养土。

一、养殖方法的开发

养殖开发，是白玉蜗牛开发的根本。用什么方法养，用什么饲料喂，以及怎样养都决定着白玉蜗牛发展的数量和质量。

自从白玉蜗牛实行家养以后，用什么方式来饲养，也都一直不断地在研究和探讨。本文在前面介绍的几种饲养方式，只不过是众多养殖方式中的几种。随着白玉蜗牛养殖业的发展，养殖户的增多，人们在保证温暖、潮湿、阴暗、通风、防逃的前提下，还会有更多的既经济又实惠的养殖新方法出现。

二、药用的开发

蜗牛是我国重要的资源，全身都可入药。用白玉蜗牛的单方、复方、验方等，几乎遍及全国各地，急待有人去开发和整理。

利用蜗牛治病的方法，一般都较简单。有的只是将蜗牛拿出食用就可达到某种疾病的效果，更多的是将蜗牛洗净、晒干、捣碎、研末贮存使用。其使用方法有两种：一是外敷；二是内服。

以前用蜗牛治病，大都只在民间传用。由于研究甚少，有关蜗牛治病的机理，很少有人阐述，致使蜗牛应用临床不多，减少了蜗牛利用价值。现在，随着对蜗牛治病机理及研究的深入，已经开发出了部分以蜗牛为主要原料的药品，随着科技的发展及人们健康意识的提高，开发作用快、疗效好、使用方便的蜗牛药用品定会有广阔的市场。

室内养殖法可分为平面养殖与立体养殖两种。白玉蜗牛

①平面养殖：在室内用砖砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格，方格内垫上厚10厘米以上的松士。白玉蜗牛

②立体养殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，长短视需要而定）与架子，在箱中垫上厚10厘米以上的松土，然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行，投资少，。应注意：每天打开门窗通风换气；调节温度与土壤湿度；保持土壤清洁与室内卫生；箱上面盖上透气的网，防止白玉蜗牛外逃。