黄颡鱼是一种体型较小的鱼，黄颡鱼身体的颜色带一点柠檬黄，因此在大多数地区也叫作“黄鸭叫”。黄颡鱼肉质鲜嫩，只有一根主刺，是人们煲汤经常选择的鱼类，用黄颡鱼煲出来的汤，色泽黄亮，汤浓郁，用来滋补身体效果是很好的。

黄骨鱼属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高

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放养的时间是在5月末-6月中期。鱼苗需要选那些鱼体没有损伤，放在水里游动很快的。放鱼苗的时候，需要慢慢放入池子里，不要伤到它们。1亩池水大概能养14万尾-16万尾鱼苗。池子里水量要足，在放养之前，需要把养殖池彻底清理一下，在池子里撒一些生石灰，这样可以把池子里有害的微生物消灭掉，对鱼苗生长是很有利的。

成鱼池混养：成鱼池混养黄颡鱼， 对池塘主养的鱼类品种没有严格要求。养殖四大家鱼的池塘和主养吃食性鱼类( 如鲤、鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳) 等池塘均可混养黄颡鱼， 一般亩放黄颡鱼2000~3000尾， 规格3~5cm。