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蛋糕制作百余种网红蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、英式磅蛋糕、果子蛋糕、水蒸蛋糕、乳酪慕斯、盒子蛋糕、陶艺蛋糕、个性蛋糕如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷、数字蛋糕、半熟芝士、舒芙蕾、等。 巧克力造型：平板塑形、铲花塑形、特种造型（巧克力碗、巧克力笼等）。

流行韩式裱花

韩式裱花花朵：玫瑰花、菊花、牡丹等花苞以及各种叶子的制作。

豆沙裱花：多肉、松果、千手佛等多种小植物制作方法

时尚翻糖造型

英式糖花专业糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。