燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝被采摘之后，还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。北京同仁堂健康药业出品的“总统牌燕窝”产地道地，品质有保障。
北京同仁堂健康药业股份有限公司是中国北京同仁堂（集团）下属子公司。公司自创立以来始终怀着“集百草而香天下，普健康而惠众生”的企业愿景，秉承“诚信、品质、创新、关爱”的企业价值观，履行“让世界更健康，为人们提供质的健康产品和服务”的使命。同时坚持同仁堂集团公司“独立运行、各有侧重、资源共享、整体发展”的原则，逐步发展成为以生产经营传统中成药、参茸饮片、名贵滋补品、现代保健品和普通食品为主，集研发、生产、销售为一体、集传统文化内涵与现代科技于一身的现代化企业。
健康药业自创建成立以来，始终遵循同仁堂集团 “四个善待、四条标准”的管理原则，将同仁堂的百年历史和文化底蕴与严谨有序的工作态度有机结合，订了一套符合公司实际情况、适应市场机制的特色管理销售系统，即自产自销、实行终端销售。目前，公司生产和销售的产品有上千个品种，分别使用“同仁堂牌”和“总统牌”两大品牌。公司在全国四大直辖市、各省会城市及其他消费水平较高的大中城市拥有49家名医坐诊与产品零售相结合的大型独立店和1200多家终端零售店铺。
作为中药行业的，北京同仁堂健康药业一刻都不敢懈怠，始终坚持为消费者提供品质的产品和服务。同时立足高科技，加大创新力度，用科学方法经营公司，积极开发国内外市场，力争打造出一个融高科技、高文化、高市场占有率为一体的具有国际竞争力的企业。
真正可食用的同仁堂燕窝是由雨燕科金丝燕属的几种燕类用唾液筑成的，产自我国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。金丝燕与家燕不同族也不同种。它体形虽然比家燕小，体长仅18厘米左右，但是筑窝育雏能力却无比顽强。金丝燕将唾液自然凝结起来，形似耳朵，基底厚，廓壁薄。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个同仁堂燕窝富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“东方珍品”之美誉。
1. 总统牌燕窝，全部来源于马来西亚。因为马来西亚地处印度洋和太平洋宽阔的海域，有丰富的藻类和鱼类，可以为金丝燕提供充足的食物；另外，马来西亚的温度和湿度更适合金丝燕栖息。
2. 总统牌燕窝经过二氧化硫、亚硝酸盐、霉菌、明胶等多项检测。所有检测都符合相关标准，可以放心食用。
燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的和表皮生长因子。
燕窝的功效与作用
1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴、补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的和表皮生长因子，可促进，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，、养颜、延缓衰老。