一个合格的菜谱封面应该在设计时就考虑到融合餐厅的装修格调，使菜谱更能与餐厅的风格形成一个整体。一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志，它包含了所有的设计元素: 包括排版，背景风格和设计基调等。
每个经营者开店的终目的就是赚取更多的利润。而一本好的菜谱可以通过调整菜品排列顺序，利用放大与缩小、对比等手段突出特色菜品或利润较高的菜品，菜价上的调整，旺淡季菜式的替换等多种方式，帮助餐厅化的提升利润空间。
菜谱是一件艺术品同时又是对外展示的媒介，是餐饮行业与顾客建的一座沟通桥梁，也是饮食文化的重要载体，更是增加营业额的利器。一本高品质、创意、高质感的菜谱不仅能一目了然的让顾客认识菜品优势，了解酒店特色、风味、档次、也能激发顾客对菜品品尝欲。能让客人得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足。
菜谱设计也首先能够提升餐厅的形象，品质好的菜谱设计在菜谱整体的风格上能够与餐厅的设计以及装修风格结合在一起，让顾客来到餐厅看到菜谱的那一刻，真正融入到整个餐厅的氛围中，不少连锁的餐饮企业也是通过菜谱设计达成有效的去提升餐厅形象的目的。