自己开早餐店,快速学会到哪里?来可欣学习自己当老板
教学的味型有:酸菜馅、香菇馅、鲜肉馅、栗子馅、芝麻花生馅、白菜馅等,馅料都是可以调整的。
1.和面、揉面、擀面
2.馅料食材的处理、加工
3.破酥包老面的制作方法
4.破酥包起酥核心制作技术
5.破酥包三次发酵时间的掌控
6.破酥包包子的手法技巧
7.破酥包各种馅料核心的制作方法配方配比
8.火候的时间掌控、设备的操作使用
全程一对一手把手教你,更多福利请致电雯雯老师
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