很多人都喜欢吃凤爪，鸭爪等小吃。因为这些爪爪非常的美味，肉质有弹性，啃起来非常有意思。很多人都喜欢散步的时候拿着个爪爪一路走一路啃，美味。降龙爪爪火爆的原因不光是它的味道好，而且还是因为价格比较亲民，是适合大众消费的一类产品。降龙爪爪是目前在市场上非常的火爆。当一个又一个的小吃成为网红后，降龙爪爪也跻身一脚成为其中的一员。

可欣降龙爪爪学习内容：

三种味型：火锅味 冬阴功味老卤味

各种香料的认识、识别作用、加工处理

食材的挑选（要选什么样的鸡爪才合适，一般的做出来口感达不到）

高汤的制作配方配比（高汤食材的处理）

辣椒粉的制作（选用什么样的辣椒）

老卤料包的制作配方配比（熬制时间与火候的掌控）

火锅味的料包制作配方配比

熬制火锅卤水的制作程序

调味品的制作

卤制过程火候的撑控

可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

咨询人：谭老师

电话：177 6482 8486

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