"儿童常用冬虫夏草可能会促进性腺的发育而导致早熟。而孕妇及哺乳期妇女，需要慎用或忌用冬虫夏草。另外，有过敏体质或过敏性疾病的患者也需慎用。"陈泽雄遇到过这样一个患者：每当有过敏病史的他食用了冬虫夏草所制的药品或汤品后，就会呕吐，数小时后症状又可自行缓解，推测可能是"胃肠过敏"所致。

冬虫夏草煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟

使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

现今，虫草被誉为一个天然的化合物宝库，已经发现含有1000多种化合物。被中华药典定为补肺益肾的药食两用中药材，作为高级补品扶正固本。因此，深受现代追求健康人士的追捧。然而，人们的认知程度还只是停留在它的保健养生价值，对于其真伪、优劣及保存方法都不是非常熟悉。上海科院药房的专业人士将免费为大众提供虫草的霉变鉴别、真伪鉴别以及贮存、服用方法等各类相关咨询。另外，如您对已霉变的虫草无法判断能否食用，可带至冬虫夏草商由专家为您辨别，并可获赠虫草专用干燥剂一组。

辨别回收冬虫夏草的真伪主要依靠三种方式:

首先看冬虫夏草的外形。真正的冬虫夏草外形像蚕，有草头，长度一般在3—5厘米。冬虫夏草的颜色也主要是以黄色和棕黄色为主，不过与假冒的冬虫夏草相比，真品的黄色是一种光亮自然的黄色。此外，冬虫夏草如果属于残缺不全的状态也只能以劣等的冬虫夏草回收。

其次，要看回收冬虫夏草的真伪还要注意看冬虫夏草的味道。真品的冬虫夏草带有一种淡淡的草味与浓烈的腥气味相互混合的味道。而假冒伪劣的冬虫夏草则多数带有刺鼻的化学味道。

第三，在辨别回收冬虫夏草的真伪性时，还需要对冬虫夏草的种类、产地进行划分。熟悉冬虫夏草的人都应该知道这种稀缺资源不同类型时冬营养、药用价值也都有所不同，回收是也要主语分辨。比如，在冬虫夏草中，且回收价格的莫过于西藏地区的冬虫夏草。而且，虽然回收冬虫夏草的范围内也包括残次品型的冬虫夏草，但回收价格和回收后的处理办法却不想听。所以以次充好行为也是需要严格审查，坚决杜绝的。