近几年，随着农业科技迅速进步，市场上出现了各式各样先进仪器，其中凯氏定氮仪，它是由托普云农研发生产的，该仪器采用凯氏定氮哈检测物品氮含量以及蛋白质含量计算的专用仪器，可对粮食、食品、饲料、土壤、乳制品、饮料等多种物品进行检测，过程全自动控制，可实现一键式自动添加实际、自动蒸馏分离样品、自动终止蒸馏等。

凭借着普遍的适用性、性和可重复性，凯式定氮仪已经在多个行业中受到了国际的广泛认可，被确定是检测食品中蛋白质含量的标准方法。凯氏定氮仪是依据凯式定氮原理设计的自动测氮蒸馏系统，其名字也是由此得来的，凯氏定氮仪的作用，简单来说，就是用于测定样品中的蛋白质含量，因此只要是要进行样品的蛋白质测定的话，基本上都需要用到凯氏定氮仪。

托普云农的凯氏定氮仪以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。

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凯氏定氮仪 /prolist_T56.html

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