麻辣兔头的做法，麻辣兔头的做法及配方 学做麻辣兔头学费多少 重庆麻辣兔头连锁店加盟

“麻辣兔头”的制作方法相当讲究，从加工到卤制、炸炒，每一道工序都要求严格，特别讲究调味料的选用，麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感，制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。

培训内容：

1、兔头的选购

2、兔头的加工处理

3、兔头的腌制

4、香料的选购及认识

5、专用汤料的调配

6、卤水的制作

7、兔头的卤制时间以及泡制时间

8、卤水的保管

9、红油的制作

10、兔头的保管技术

11、品种：麻辣兔头 五香兔头

可欣餐饮小吃培训拥有一支的培训团队，强大的新品研发团队。公司以“打造餐饮创业平台，培养厨师人才”为发展目标。为学员创造财富，为员工谋求福利，为公司创造利润，为社会输送高端厨师人才。

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