重庆可欣餐饮培训学校

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灌汤包子馅是怎么做的,灌汤包的做法和配方

2020-05-03 03:46:23  151次浏览 次浏览
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哪里的灌汤包正宗灌汤包是哪里的特产

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外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。。小笼包子随吃随蒸,就笼上桌;其形:“提起一绺丝,放下一薄团,皮象菊花心,馅似玫瑰.[1]

灌汤包培训内容:(厨房实际操作+包教会)

皮薄汁多、味鲜

1、面皮制作、面粉比例技巧等

2、练习灌汤包成型的手法

3、灌汤包馅料的制作

4、蒸制灌汤包时间火候的注意事项

5、自己反复练习、直至做出满意成品(所有食材由我们免费提供)

----------特色面点培训菜单:(学几送几)

可欣餐饮小吃培训拥有一支的培训团队,强大的新品研发团队。公司以“打造餐饮创业平台,培养厨师人才”为发展目标。为学员创造财富,为员工谋求福利,为公司创造利润,为社会输送高端厨师人才。

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