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凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，正宗陕西凉皮色泽红亮，辣香诱人，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！吃上一口便终身难忘！

凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。

培训内容： ------红油、花生酱、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术 ------盐炒花生制作技术 ------洗面技术、凉皮、面皮制作技术 ------面皮、豌豆凉粉制作技术 ------红油凉面、酸辣凉面的制作技术等

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