要问近几年话题性强的小吃是什么，答案必然是重庆小面。这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦，就连全国的餐饮人也为之倾倒。

重庆小面是重庆面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干馏两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、排骨、豌豆杂酱面等。小面富于变化。在面点，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干馏，提黄，加庆，重辣等等。

小面培训内容：

1：教你各种香料的认识

2：教你各种秘制红油的制作

3：教你秘制高汤的做法

4：各种臊子的处理方法

5：各种臊子的保存方式

6：各种底碗的打法

7：花生米之类的炒制方法

遇见能让自己动心的项目不容易，尤其是这种投资少，回本快的项目。有意向就来重庆可欣考察一下，看看我们场地的规模。在这里学习，专业的师傅一对一进行培训，不限学时，学会为止。3年之内可免费技术升级。

学员的每一分钱都来之不易，因此学技术要到正规学校。只有学到正宗的技术和好的味道才能给您带来财富，创业致富才有保证。如果只图便宜网上还有速成光盘200元100个菜品的，但是便宜肯定就保证不了质量，我们不想为了短期多招几个学员砸了自己的牌子。我们的收费标准并不高，基本是这个行业的正常水平，为了保证培训质量，学习时间不限，把技术学会学好学扎实为止。

咨询人：刘老师

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