疫情期间都特别想吃点麻辣的，看着那些带着家在外面做点野外烧烤的学员突然有一种羡慕感，虽然疫情影响了不少学员没有办法营业，但是有的学员通过外卖的形式也是赚了不少钱，随着疫情结果，餐饮业今年也会迎来一个旺季。在家呆了很久的你是不是也想念谋个地方的烤串了呢，还有多久没有喝的夜啤，还有那些多久未见的人。

烧烤带入感很强，不同于煮，是一种截然不同的味觉，美味香浓于舌尖逗留，难以自拔，这种执着、热烈的情感便是从火的出现就开始衍生出来，可以说，火的出现将人类的味蕾自然而然地抛向了这种原生而又狂野的烹饪方式，历经千年的传承，成为夜宵中不可取代美食。

超高利润的 烧烤--占领了夜宵中80%的市场。

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