重庆飘味香餐饮培训

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过桥米线哪里学

2019-12-01 03:43:55  190次浏览 次浏览
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米线:选用优质大米,经过发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,挤压,煮制等工序!

配料:各种蔬菜类生菜,菠菜,豆芽,黄瓜,番茄,莲藕,木耳,豆皮,韭菜,碗豆尖等

各种类菌金针茹,杏鲍茹,鸡茹,磨茹,平茹,香茹,海鲜茹等

肉类鸡胸脯肉,鸡腿肉,猪肉,猪肝,排骨肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鱼肉等

高汤:云南宣威火腿,鸡骨架,猪筒骨,土老母鸡等各种秘制配方

香料:采用药材保健功能,相辅相成,科学搭配,到克

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