多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs)是煤，石油，木材，烟草，有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是重要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种PAHs,其中有相当部分具有致癌性，如苯并α芘，苯并α蒽等。PAHs广泛分布于环境中，可以在我们生活的每一个角落发现，任何有有机物加工，废弃，燃烧或使用的地方都有可能产生多环芳烃。
据专家介绍，多环芳烃是一种有机化合物，具有很强的致癌性，可以通过呼吸或者直接的皮肤接触使人体致癌。多环芳烃中间对人体影响的是苯并芘，是一种突变原，是一个致癌的物质，是一个脂溶性比较强的物质，这个能吸入到体内，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
PAHs证测试什么项目?
1. Naphthalene 萘(NAP)
2. ANY Acenaphthylene 苊烯(ANY)
3. Acenaphthene 苊萘嵌戊烷(ANA)
4. FLU Fluorene 芴(FLU)
5. PHE Phenanthrene 菲(PHE)
6. ANT Anthracene 蒽(ANT)
7. FLT Fluoranthene 荧蒽(FLT)
8. PYR Pyrene 芘(PYR)
9. BaA Benzo(a)anthracene 苯并(a)蒽(BaA)
10. CHR Chrysene 䓛(CHR)
11. BbF Benzo(b)fluoranthene 苯并(b)荧蒽(BbF)
12. BKF Benzo(k)fluoranthene 苯并 (k)荧蒽(BkF)
13. BaP Benzo(a)pyrene 苯并(a)芘(BaP)
14. IPY Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚并(1,2,3-cd)芘(IPY)
15. DBA Dibenzo(a,h)anthracene 二苯并(a,h)蒽(DBA)
16. BPE Benzo(g,hi)perylene 苯并(ghi)苝(二萘嵌苯)(BPE)
17. Benzp(e)pyrene 苯并(e)芘(BeP)