说起贵州遵义的美食，羊肉粉是绕不开的首先是羊肉粉的汤，讲究是原汁原味的“鲜”字。羊必须是新鲜宰杀，烫皮去毛洗净后及时下锅，加入泉水、羊肉、羊骨和杂碎，辅以配制的香料，先大火煮沸，再用文火慢炖，使汤色清而不浊，鲜而不腥，香气逼人。再来是羊肉，讲究十分挑剔的“精”字。后是米粉，店家精选优质大米，做出来的米粉爽滑弹牙，鲜香的羊肉汤里盛着白滑的米粉，上面铺着厚切成片的羊肉，同时撒入蒜末、香葱、芫荽，再加几颗鲜红的干辣椒。一口羊肉一口粉，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，下肚爽快又舒坦。自我实践：

学习期间为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！

咨询人；小徐老师

咨询电/话：188*189*19*751(微信/同/手机号)

咨询Q/Q：12*570*54*596

地址：广州市番禺区市桥康乐路6号