干粉灭火器是灭火器的一种，按照充装干粉灭火剂的种类可以分为：①普通干粉灭火器；②超细干粉灭火器。
干粉灭火器内部装有磷酸铵盐等干粉灭火剂，这种干粉灭火剂具有易流动性、干燥性，由无机盐和粉碎干燥的添加剂组成，可有效扑救初起火灾。
干粉灭火器按移动方式分为手提式、背负式和推车式三种。
使用外装式手提灭火器时，一只手握住喷嘴，另一只手向上提起提环，干粉即可喷出。
使用推车式灭火器时，将其后部向着火源（在室外应置于上风方向），先取下喷枪，展开出粉管（切记不可有拧折现象），再提起进气压杆，使二氧化碳进入贮罐，当表压升至 0 ． 7 兆帕～ 1 兆帕时，放下进气压杆停止进气。这时打开开关，喷出干粉，由近至远扑火。如扑救油类火灾时，不要使干粉气流直接冲击油渍，以免溅起油面使火势蔓延。
使用背负式灭火器时， 应站在距火焰边缘 5 米～ 6 米处，右手紧握干粉枪握把（若为氮气动力，则只能握住木制把手，否则可能被低温气体），左手扳动转换开关到“ 3 ”号位置（喷射顺序为 3 、 2 、 1 ），打开保险机，将喷枪对准火源，扣扳机，干粉即可喷出。如喷完一瓶干粉未能将火扑灭，可将转换开关拨到 2 号或 1 号的位置，连续喷射，直到射完为止。 [1]
注意：锂离子电池仓库着火，干粉灭火器无法有效扑灭，当火情较大时，灭火更困难。
干粉灭火器，可以灌装于各种类型的手提式和固定式干粉灭火装置内，可与氟蛋白泡沫灭火剂、水成膜泡沫灭火剂联用，扑救油罐的初起火灾，能快速控制火焰发展，起到迅速灭火的作用。
干粉灭火器广泛用于油田、油库、炼油厂、化工厂、化工仓库、船舶、飞机场以及工矿企业等。