五粮液产于四川省宜宾市五粮液酒厂，以小麦、高粱、玉米、糯米、粳米等5种粮食为主要原料，故称五粮液，属浓香型。其特点：酒液醇厚甘美，香气扑鼻，落喉净爽，各味谐调，满口溢香。虽为60°的烈酒，但沾唇触舌并无强烈刺激感。
商标鉴别
真品为全瓶贴注册。以醒目的五粮液三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红。五粮液和谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。
瓶型鉴别
有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。